Apiculteur/trice labellisé(e) Marc Latzel

Auf dem Dach, im Kreis 4, mitten in der Stadt Zürich beim Bahnhof Wiedikon entsteht unser Honig. Multikulti wie das Quartier ist auch der Nektar- und Polleneintrag: ein buntes Gemisch aus allerlei Blühendem. Geschleudert wird nur einmal jährlich, kurz nach dem 1. August. Das Resultat ist kraftvoll und eher dunkel...